Szczegółowe badania kliniczne przeprowadzane we Włoszech wykazały, że zielona kawa wspomaga odchudzanie! W testach skuteczności terapii osób otyłych opartej na zielonej kawie udział wzięło pięćdziesięciu pacjentów. Badania przeprowadzono pod okiem lekarzy i dietetyków w szpitalach San Antonio oraz Santa Margarita.
Ośmiotygodniowy program odchudzania obu grup pacjentów oparto na diecie 1200 kcal. Ponadto trzydziestu pacjentów należących do pierwszej grupy przyjmowało codziennie ekstrakt z zielonej kawy w postaci dwóch kapsułek po 200 mg. Pacjenci z drugiej grupy otrzymywali zamiast ekstraktu placebo.
Po ośmiu tygodniach kuracji u pacjentów przyjmujących ekstrakt z zielonej kawy zaobserwowano spadek wagi o 3 kg wyższy niż w grupie osób, które otrzymywały placebo. Dodatkowo u pacjentów przyjmujących ekstrakt z zielonej kawy zaobserwowano znaczną poprawę masy mięśniowej.
Babà jest pochodną ciasta rosnącego na naturalnych drożdżach, typowego dla polskiej tradycji ludowej. Uważa się że odmiana ta została wprowadzona na życzenie Gerolamo Baby, osiemnastowiecznego króla Neapolu, który był wielkim wielbicielem słodkości. »